Preskoci do navigacije

Preskoci do vsebine

Opis poklica

Upravljavec strojev za predelavo rastlinskih maščob

Kratek opis

Upravljavec strojev za predelavo rastlinskih maščob sodeluje v predelavi surovih rastlinskih olj in maščob, kot so oljčno, sončnično, laneno, bučno ali orehovo olje.

Kaj delavec običajno dela

Delavec upravlja stroje in naprave, ki omogočajo pridobivanje hranilnih olj iz različnih kulturnih rastlin, kot so oljke, buče, sončnice in druge.
Delovna področja

Poleg proizvodnje surovih rastlinskih olj in maščob dela v proizvodnji rafiniranih rastlinskih olj (oljčno, sončnično, laneno in druga olja) in njihove predelave s postopki kuhanja, hidrogenizacije in drugih postopkov.
Delovni pripomočki

Delavec uporablja posebne stroje in naprave, ki omogočajo ekstrakcijo olj iz plodov oljnic in drugih rastlin, iz katerih lahko iztisnejo jedilna in uporabna olja. Lahko se ukvarja tudi s proizvodnjo ribjega olja.
Izdelek in storitev

Izdelek upravljavca strojev za predelavo rastlinskih maščob so: surova rastlinska olja in maščobe, ki so namenjena v nadaljnjo obdelavo ali za uporabo, prečiščena olja, ribje olje ter stranski proizvodi, kot so oljne pogače.
Znanja in spretnosti

Delavec predvsem poskrbi za varno in učinkovito upravljanje strojev in naprav, ki so v uporabi v dejavnosti predelave olj in maščob.
Psihofizične sposobnosti

Za opravljanje dela je potrebna dobra telesna zmogljivost. Pri delu je upravljavec strojev spreten in natančen, zato mora imeti dobro razvite motorične sposobnosti. Delavec ne sme biti alergičen na živila ali druge sestavine, s katerimi dela.
Interesi

Delavec mora imeti smisel za urejenost in higieno.
Razmere za delo

Predelava rastlinskih maščob poteka v prostorih, ki so so klimatizirani, svetloba izhaja iz umetnih virov. V prostorih za toplotno obdelavo je delavec izpostavljen višjim temperaturam in povečani vlažnosti zraka.
Nevarnosti

Delavec pri delu s stroji uporablja predpisano zaščitno opremo. Pomembna je primerna obutev z nedrsečimi podplati. Z vidika higiene živil se v proizvodnji olj zahteva uporaba zaščitnih oblačil: halje, zaščitne kape ali rute za lase in zaščitnih rokavic. Klimatizirani prostori in temperaturne spremembe so lahko vzrok za prehladna obolenja.
Možnosti zaposlovanja

Trenutno razpisana prosta delovna mesta.
Izobraževanje

Delavec mora pridobiti srednješolsko strokovno izobrazbo na področju živilstva in dodatna znanja za varno upravljanje strojev in naprav, ki se uporabljajo v proizvodnji rastlinskih olj.
Druge informacije

Biotehniški center Naklo

Informacije o državnih štipendijah najdete na spletni strani Ministrstva za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti.

Informacije o Zoisovih in kadrovskih štipendijah pa na spletni strani Javnega štipendijskega, razvojnega, invalidskega in preživninskega sklada RS.
Kakšne so možnosti zaposlitve?

Preverite položaj poklica na trgu dela v Sloveniji: koliko je trenutno prostih delovnih mest, kakšne možnosti zaposlovanja ponuja izbrani poklic in s katerimi nazivi izobrazbe je ta poklic mogoče opravljati.

Podrobnejši podatki o možnostih zaposlovanja v izbranem poklicu

ncips

Oglasite se v Kariernem središču. Obiščite delavnice in druge dogodke

Karierno središče

eSvetovanje

Oglejte si uporabne nasvete za iskanje zaposlitve.

eSvetovanje

eures

Obiščite evropski portal za zaposlitveno mobilnost.

EURES

FB     LinkedIn    You Tube

Spremljajte nas!

Facebook, LinkedIn,
You Tube